mikelqu

同事昨天介紹這個給我Kolin歌林-9吋3D立體擺頭DC循環扇(KFC-MN931DC)，

說他已經有買了,也很滿意,所以推薦給我

之後我就上網查了Kolin歌林-9吋3D立體擺頭DC循環扇(KFC-MN931DC)的資料

發現網友跟鄉民都非常的推薦!!

日本永岡-經典大場景磁鐵書2折頁/劇場版磁鐵遊戲書

歐可茶葉-媒體狂報導長條型冷泡茶系列(30包/盒)

苗栗甜蜜爆汁特大黃金新興梨8粒(淨重約3700g)

:



商品訊息:

*熱銷推薦*

*熱銷推薦*

辦公傢俱 台中日立HITACHI-日本原裝免紙袋 吸塵器1台"		TOP GIRL-小心機減壓魔鬼氈增高休閒鞋/超輕盈內增高運動休閒鞋/韓版運動休閒鞋"		【Fiber Fix 】鋼鐵纖維膠帶2.5cm
蘋果光觸媒捕蚊小夜燈-光控版(LC-R01-1)		ASUS華碩-VP228NE 22型 21.5吋顯示器		好自在INFINITY液體衛生棉
美國 汰漬Tide強效洗衣槽清潔劑		Beats-Pill+音樂膠囊行動藍牙喇叭		Mr.Clever-聰明濾杯+專用濾紙100張(附滴水盤+上蓋)

文／黃宜稜

1962年日本「關東養樂多株式會社」與台灣「國際酵母乳業股份有限公司（今養樂多股份有限公司）」合作籌資在台灣成立公司，隔年養樂多在台灣正式上市，不只立即吸引全國消費者的注意，也讓許多食品業者嗅到這塊龐大商機，許多相似產品如雨後春筍般冒出。

爾後，養樂多股份有限公司持續研發，於1978年推出「滋愛」優酪乳，而成立於1957年的台灣第一家乳品公司「福樂（今佳乳股份有限公司」，也在同年推出優酪乳，為台灣優酪乳市場的先驅，並帶動味全、統一、光泉等品牌，自此市場進入百家爭鳴的階段。

發酵乳家族差異大 重點在於蛋白質含量與菌數

直到今日，無論是養樂多、優酪乳、乳酸飲料，一直是許多消費者心中喜愛的飲品，不過它們到底有什麼差異呢？根據中華民國國家標準CNS3058對發酵乳的定義，是以生乳、鮮乳及其他乳製品為原料，經過乳酸菌、酵母菌或其他對人體健康無害之菌種發酵，降低pH值而成的製品。

從CNS對於發酵乳產品的分類定義來看，市售的原味優酪乳屬於「發酵乳」，養樂多則是「發酵乳飲品」、而乳酸飲料則不屬於CNS3058發酵乳的規範。

優酪乳就是以生乳、鮮乳或還原乳作為原料，將乳殺菌後降溫，接種乳酸菌在乳中，，讓乳酸菌在桶槽內發酵，發酵的時間則視菌種而有不同，一般市售的優酪乳發酵時間約需4～6小時。發酵完成的優酪乳，有點像是固態優格的質地，不是均勻的液態，此時必須將產品均質，才能得到液體狀的優酪乳。

為了讓優酪乳喝起來更順口、好滋味，業者會添加糖水、的香料進行調和，將調和完成的成品過濾、充填分裝到塑膠瓶，就變成我們所喝的優酪乳囉！

上述的法採用先發酵後充填的方法，不過也有規模較小的業者，採用先充填再人工加入菌種後發酵的方式，製作優酪乳。至於發酵乳飲品，除了養樂多之外，活益比菲多也是分類在此，但其實它們與優酪乳作法差異不大，主要差別在於優酪乳的菌數與蛋白質含量較高，根據CNS3058對於兩者蛋白質與數菌的規範如下：

乳酸飲料沒有活菌 營養價值遠低於發酵乳

有一類產斗櫃diy品經常被拿到與優酪乳、發酵乳飲料比較，那就是乳酸飲料。可別看它跟乳酸菌飲料只差一個字，就將它也歸類在發酵乳家族，因為它們從原料到製程差異其實頗大。

乳酸飲料主要可分為兩種，一種是發酵乳作為原料，添加糖水與香料調製，再經殺菌處理而成，這種成分中含有發酵乳成品不含活菌的飲品代表就是可爾必思，。第二種乳酸飲料則是原料沒有發酵乳，直接以水、乳粉、有機酸、糖與及香料等成分調製而成的飲料。

由上述可知，優酪乳、發酵乳飲品、乳酸飲料三者最大的差異在於乳酸菌與蛋白質的含量，優酪乳與發酵乳飲品中有活的乳酸菌，而乳酸飲料內其實沒有活菌，在營養價值上的比較，優酪乳與發酵乳飲品的活菌好處與蛋白質含量，會優於乳酸飲料不過就兩者的定位上來說，優酪乳比較偏向「健康補充品」，而乳酸飲料比較偏向「休閒飲品」，發酵乳飲品則介於兩者之間，因此要如何選擇就看消費者需求囉。

你應該要知道的食事

優酪乳與養樂多同屬於發酵乳家族的一員，兩者主要差別在於乳蛋白質含量與菌數；乳酸飲料則沒有經過發酵步驟，不屬於發酵乳家族。

本文由food NEXT【發酵乳與乳酸飲料到底有什麼差別？】授權提供

★圖片為版權照片，由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！









Kolin歌林-9吋3D立體擺頭DC循環扇(KFC-MN931DC)哪裡買最便宜.心得文.試用文.分享文.好用.推薦.評價.熱銷.開箱文.優缺點比較

MOBILE01 PTT

• CP值超高-【文創集】米爾森 實木4.6尺雲紋石面餐櫃-收納櫃@E@
• CP值超高-【海克力士】90-35-150六層置物鐵架
• CP值超高-【海克力士】重網150-60-180四層置物鐵架
• 哪裡買-【時尚屋】東尼3尺鏡台-含椅子-二色可選-(1WG5-4W)@E@
• 好物推薦-【BuyJM】防潑水附輪二抽活動櫃(2色)

E4FE6B67A8506F37